пятница, 2 ноября 2012 г.

Креветочный салат в ракушках


Ингредиенты на 16 штук: 16 крупных макарон в форме ракушек 150 г креветок 1 небольшой огурец ½ небольшого сладкого перца 2 ст.л. майонеза 2-3 веточки зеленого базилика Соль по вкусу Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны. Креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде, около 5 минут. Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком. Очищаем от панцирей и нарезаем не очень мелко. Огурец и перец нарезаем мелкими кубиками. Майонез и листья базилика кладем в чашу блендера и перемалываем. Смешиваем креветки с овощами и солим по вкусу. Раскладываем по макаронам. Кладем по 1 ч.л. соуса и украшаем зеленью.   


Комментариев нет:

Отправить комментарий