Фриттата с овощами

Фриттата – итальянская разновидность омлета, и отличий от классического рецептафранцузского омлета имеет довольно-таки много. Как правило, сначала фриттата готовится на плите, после чего запекается в духовке. Обязательным является и использование начинок – чаще всего овощных, но бекон или колбаса тоже будут смотреться в ней уместно. Еще один обязательный элемент – сыр, в остальном же можете дать волю своей фантазии (если, конечно, перед вами не стоит задачи приготовить аутентичную фриттату, но в этом случае лучше обратиться к итальянским источникам).

Помидорка на завтрак

- помидоры - сыр моцарелла - черный перец - листья базилика - оливковое масло - лимонный сок Нарезать помидоры и моцареллу дольками. Попробуйте сделать ломтики одинакового размера. Вырезать маленький кусочек в нижней части каждого помидора, чтоб придать стабильность конструкции. Выложите послойно ломтик помидора, базилик, сыр.
Перед подачей полейте оливковым маслом  с лимонным соком.

Яичница на завтрак

Многие любят на завтрак есть омлет или яичницу. А как насчет запеченного любимого завтрака? Он у вас займет столько же времени, а вкус получится совершенно иной.
- посуду для запекания в духовке - 2 яйца - помидор - пучок любимой зелени (зеленый лук, петрушку укроп и т.д.) - сыр (любые твердые сорта) - оливковое масло
Разогрейте духовку. Форму для выпекания обмажьте оливковым маслом, положить в нее мелко накрошенную зелень, помидор и сыр нарезанный кубиками. Сверху разбейте на начинку яйцо. Не забываем посолить и ставим в духовку до полного приготовления. Приятного завтрака!

Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами

Для 6 бутербродов нам понадобятся:

6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.)
12 кусочков хлеба
150 г помидоров
12 перепелиных или 6 куриных яиц
соль
перец.

Рецепт приготовления:

Помидоры нарезать кружочками.
У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.
На хлеб выложить кусочки окорока.
На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
Выложить помидоры.
Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца.
Немного посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).

Приятного Вам аппетита!

омлет-конверт

В жизни бывают различные непредвиденные ситуации, из которых всегда хочется выйти достойно. На Ваш суд предлагаю рецепт недорогого сытного завтрака, ужина либо быстрой “закуски” в кругу друзей. Надеюсь у многих есть в кухонном боекомплекте сковорода с тефлоновым покрытием? Тогда поехали, всё по-порядку…

Как сделать обычную яичницу на завтрак интересней

Оригинально и со вкусом

Удивите своих близких простым, но уже " с изюминкой", блюдом на завтрак) Даже такое блюдо, как самая обыкновенная яичница, можно превратить в настоящий шедевр, ведь главное фантазия и хорошее воображения) Недаром говорят, у мечтателей возможности безграничны)