Кордон блю.

Что нужно: 4 куриных филе 150г ветчины 150г сыра эмменталь сок 0.5 лимона соль, черный молотый перец Для панировки: 1 зубчик чеснока 2 ст л растопленного сливочного масла 0.5 стакана панировочных сухарей 1ст л тертого пармезана Что делать: 1.Каждое филе разрезать вдоль на две части. Застелить пищевой пленкой и слегка отбить до толщины 1 см. Полить лимонным соком, накрыть

пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. 2.Сыр нарезать небольшими прямоугольниками, ветчину- тонкими ломтиками. Куриное филе посолить и поперчить. Положить на каждое по ломтику ветчины и сыра, свернуть в рулет, скрепить шпажкой или зубочисткой. 3.Для панировки чеснок очистить и раздавить . Смешать в миске чеснок с растопленным сливочным маслом. В другой миске соединить панировочные сухари и пармезан. 4.Обмакнуть каждую котлету в подготовленное сливочное масло, затем обвалять в сухарях и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке при 190 град 30 мин.