Масло ароматное

Масло ароматное для заправки салатов вы можете использовать любые свежие (или даже сухие) травы, которые вам нравятся или которые есть под рукой: веточки тимьяна, розмарина, базилика и орегано (душицы), семена кориандра и укропа, пару зубчиков чеснока, листик лаврушки. Для отдушки овощных масел отлично подходят эстрагон (тархун) и шалфей. Если вы из тех, кто «любит погорячее», то добавьте в масло кусочек красного острого перца (кстати, он отлично смотрится и как украшение в готовом масле).