сырный суп

Что вам понадобится:

• картофель - 4-5 средних клубня
• луковица
• морковь
• плавленые сырки ("Дружба" и т п)- 3-4-5 шт
• зелень
• блендер или миксер

Почистить и сварить картофель, в это же время приготовить зажарку из мелко порубленного лука и натертой на терке моркови (можно взять лука больше – получится сырно-луковый суп))

Вареный картофель измельчить блендером (у кого нет, можно воспользоваться обычной толкушкой), не сливая воду!!

Добавить зажарку и нарезанные на небольшие кубики сырки (можно использовать и плавленный сыр в пластиковых упаковках – типа виолы). Постоянно помешивать, пока сыр не растворится!

Посолить, поперчить, еще раз взбить блендером или миксером, добавить зелень