суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Удивился, когда заметил, что на сайте нет инструкции по приготовлению супа из фрикаделек, ведь этот суп не так уж сложно приготовить и получается он очень вкусным! В этой инструкции я расскажу вам, как его приготовить проще и вкуснее всего! (Источник – личный опыт) Записывайте рецепт! Пригодится! ;)

Что вам понадобится:

• 500 гр. фарша (говядина)
• 3 - 3,5 литра воды
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 помидор
• красный болгарский (сладкий) перец
• 2 картофелины
• тонкая вермишель (паутинка)
• лавровый лист
• черный молотый перец
• черный горошек
• укроп, петрушка

Фарш говяжий.

Выложите фарш в какую-либо емкость. Добавьте к нему 1 яйцо и молотый перец. Перемешайте. Фарш полностью готов!

Фрикадельки.

Обмакните в холодную воду чайную ложку, ей берите кусочки фарша и лепите из них шарики. Они должны получаться совсем небольшими.

Лук, морковь, помидор, болгарский перец.

Мелко нарежьте лук, морковь, сладкий перец и мякоть помидора (шкурка не нужна). Все это обжарьте и потушите в течение 10 минут на сковороде.

Фрикадельки бросили в воду.

В это время у вас на плите уже должна греться в кастрюле вода. Как только она закипит, бросьте в нее лавровый лист и перец черным горошком . Затем, убавив огонь до предела (чтобы не обжечься), накидайте в кастрюлю фрикадельки. Теперь, периодически помешивая, ждите пока они всплывут.

картошка...картошка...

Как только фрикадельки всплывут, засекайте время! Ровно через 7 минут после их появления на поверхности, добавьте в воду, предварительно нарезанный, картофель (2 штуки). Затем минуты через 3-4 высыпьте в кастрюлю смесь из обжаренной моркови, лука, перца и помидора.

Суп почти готов!

Минут через 5 добавьте вермишель и петрушку с укропом. После этого варите еще минут 7-10 на среднем огне.

Он берет крышку, чтобы накрыть ей кастрюлю! )

Теперь снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой минимум на 15 минут! Через 15 минут ваш суп будет полностью готов! Приятного аппетита!

Ваш суп готов!

Прошло 15 минут? Поздравляю! Ваш суп полностью готов! Он не только очень вкусен, но и полезен, попробуйте! Приятного аппетита!